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La macula est une partie petite mais cruciale de la rétine, située au fond de l’œil. Il est responsable de la vision centrale, essentielle pour voir clairement les petits détails et effectuer des activités telles que lire, conduire et reconnaître les visages. Les cellules densément peuplées et sensibles à la lumière de la macula, en particulier les cônes, lui permettent de fournir la vision nette et détaillée nécessaire à ces tâches de haute acuité. Sa santé est vitale pour maintenir une bonne vision ; les dommages à la macula peuvent entraîner une déficience visuelle importante, voire une perte de la vision centrale, affectant profondément la qualité de vie d'une personne en affectant sa capacité à effectuer des tâches quotidiennes nécessitant des détails visuels fins.

La lumière bleue, qui fait partie du spectre de la lumière visible, a des longueurs d'onde plus courtes et plus d'énergie que les autres couleurs. Lorsqu’elle atteint l’œil, la lumière bleue pénètre jusqu’à la rétine, la paroi interne du fond de l’œil. Une exposition prolongée à une lumière bleue de haute intensité peut endommager les cellules photosensibles de la rétine. La macula, partie centrale de la rétine responsable de la vision haute résolution, est particulièrement sensible. Alors que le corps utilise la lumière bleue pour réguler le sommeil et l’humeur, une exposition excessive, notamment provenant des écrans et de sources artificielles, peut contribuer à la fatigue oculaire et aux lésions rétiniennes.

La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes, des pigments naturels présents dans les plantes et essentiels à la santé humaine, en particulier à la santé oculaire. Ces antioxydants sont concentrés dans la macula, une zone de la rétine responsable de la vision centrale. Ils agissent comme un filtre naturel de la lumière bleue à haute énergie qui peut endommager les yeux et aident à protéger contre le stress oxydatif qui peut conduire à la dégénérescence maculaire liée à l’âge et à la cataracte. Bien que le corps humain ne synthétise pas ces composés, ils peuvent être obtenus à partir de sources alimentaires telles que les légumes verts à feuilles, les pois, les œufs et d'autres aliments riches en ces pigments. Une consommation régulière de lutéine et de zéaxanthine est recommandée pour favoriser une vision saine, en particulier dans le cadre d'un régime alimentaire global favorisant la santé oculaire.

La lutéine soutient la santé oculaire principalement en servant de puissant antioxydant et en filtrant les longueurs d’onde bleues de la lumière à haute énergie. Concentrée dans la macula, la partie de la rétine responsable de la vision centrale, la lutéine aide à protéger et à maintenir les cellules saines en réduisant l'impact du stress oxydatif. De plus, un apport alimentaire constant en lutéine est associé à une densité pigmentaire accrue dans la macula, améliorant ainsi la sensibilité au contraste visuel, réduisant les troubles de l'éblouissement et soutenant l'acuité visuelle globale. Ainsi, la lutéine joue un rôle crucial dans le maintien de l’intégrité structurelle et des capacités fonctionnelles des yeux, contribuant ainsi à préserver la vision dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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