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L'importance de la santé oculaire

Les Américains n’ont jamais été aussi intéressés par les vitamines pour les soins oculaires, ce qui est probablement dû à la prise de conscience croissante de la fragilité de la vision et de l’importance qu’elle joue pour vivre une vie heureuse et productive. Compte tenu de la nature de notre économie axée sur les services, sans une vision saine, il serait difficile pour de nombreuses personnes de poursuivre leur carrière, et encore moins de faire du sport, de lire, de regarder la télévision ou de faire la plupart des choses que beaucoup de gens tiennent pour acquises. En fait, dans un Dans une étude de 2016 , les personnes interrogées ont classé la perte de vision comme le pire problème de santé possible, devant la perte de mémoire, d'élocution, d'audition ou d'un membre.

Une Macula saine est la clé

L’œil est un organe complexe et il a besoin que toutes ses parties fonctionnent ensemble de manière transparente pour favoriser une vision saine. Cela dit, la partie la plus importante de l’œil est peut-être la macula. La macula est le point de la rétine qui sert à la vision centrale, ce qui signifie que c'est la partie de la rétine que vous utilisez pour lire, regarder une montre pour lire l'heure, identifier des visages, etc. Si la macula est en mauvaise santé et commence à défaillir, une personne peut perdre la vision du centre et s'étendre progressivement à partir de là. Cette maladie débilitante est la principale forme de cécité dans le monde occidental et touche actuellement jusqu'à 11 millions de personnes aux États-Unis. Ce nombre devrait doubler d’ici 2050.

Vieillissement et santé oculaire

Les Américains continuent de vivre plus longtemps qu’à aucun autre moment de l’histoire de l’humanité. Aujourd'hui, environ 40 % de tous les Américains ont 45 ans ou plus, et 13 % (plus de 40 millions de personnes) ont 65 ans ou plus. Même si vivre plus longtemps est quelque chose qui mérite d’être célébré, cela peut également entraîner des problèmes de santé liés à l’âge, notamment des problèmes de santé oculaire. Les personnes âgées sont plus susceptibles de souffrir d’une perte de fonction maculaire saine, ce qui rend la supplémentation en nutriments et en vitamines pour la vue encore plus importante. De plus, comme les personnes âgées ont plus de difficulté à absorber les nutriments contenus dans leur alimentation, de nombreux experts recommandent qu’elles prennent des doses de vitamine pour les yeux encore plus élevées que celles nécessaires aux personnes plus jeunes.

Un autre inconvénient des personnes âgées en matière de santé oculaire, en particulier chez celles qui ont eu une mauvaise alimentation, est qu'elles ont passé de nombreuses années supplémentaires à exposer leurs yeux à une lumière bleue à haute énergie.

Le dilemme de la lumière bleue

La lumière bleue à haute énergie est omniprésente et affecte constamment vos yeux. Contrairement à d’autres formes de lumière, la longueur d’onde de la lumière bleue à haute énergie lui permet de pénétrer profondément dans la rétine, et plus particulièrement dans la macula. La lumière bleue à haute énergie est présente dans la lumière du soleil et dans certaines formes d’éclairage intérieur, et elle est particulièrement concentrée dans la lumière des appareils numériques. La lumière bleue rend les images sur les appareils numériques plus lumineuses et plus nettes, c'est pourquoi la lumière bleue à haute énergie est si concentrée dans la lumière des écrans numériques.

L’adulte américain moyen passe plus de 10 heures par jour à regarder des appareils numériques, ce qui signifie que chacun d’entre nous bombarde nos yeux d’une lumière bleue à haute énergie à un niveau jamais atteint dans l’histoire de l’humanité. Les ophtalmologistes craignent que, si rien n’est fait, nous construisions une génération future de personnes qui souffriront d’importants problèmes de santé oculaire.

Heureusement, il existe des mesures que chacun peut prendre pour réduire les risques. Les lunettes anti-bleues sont devenues courantes parmi les travailleurs de haute technologie qui reconnaissent le problème et peuvent filtrer la lumière bleue avant qu'elle ne pénètre dans l'œil. Mais au-delà de cela, la nature a développé sa propre solution, grâce à des vitamines et des nutriments oculaires, présents dans les aliments et dans les pilules oculaires, qui peuvent servir à protéger la macula de la lumière bleue à haute énergie.

Le rôle de la nutrition

Des études approfondies comme AREDS ont été menées sur l’impact d’une supplémentation en nutriments d’origine alimentaire et en vitamines optiques sur la santé oculaire. Ces études ont montré qu’une alimentation riche en lutéine, en zéaxanthine et en un petit groupe d’autres nutriments peut avoir un impact significatif sur la réduction de l’apparition d’effets indésirables sur la santé oculaire. Malheureusement, la plupart des Américains ne consomment pas ce qui est nécessaire pour obtenir cet effet. En fait, seulement 38 % des Américains mangent au moins une portion de fruits chaque jour, et seulement 22 % des Américains mangent au moins une portion de légumes chaque jour. Les directives alimentaires américaines suggèrent de manger entre 5 et 13 portions de fruits et légumes chaque jour. Ce qui aggrave ce problème pour les personnes âgées, c’est que les personnes âgées métabolisent les nutriments plus mal que les personnes plus jeunes, ce qui signifie qu’une personne âgée devrait recevoir encore plus de ces nutriments essentiels pour protéger adéquatement ses yeux.

Une alimentation inadéquate n’expose pas seulement une personne à de futurs problèmes de santé oculaire. Une alimentation pauvre en légumes verts pourrait également contribuer à des performances visuelles sous-optimales à l’heure actuelle, à tout âge.

Ingrédients clés présents dans les suppléments de haute qualité pour la vision

Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez ceux d'une marque en laquelle vous avez confiance et qui contiennent les bons nutriments et vitamines pour vos yeux aux bonnes doses. Voici les ingrédients clés que vous devriez rechercher :

Lutéine et zéaxanthine (rapport 5:1, avec au moins 20 mg de lutéine et 4 mg de zéaxanthine)

La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à une famille de pigments organiques appelés caroténoïdes. Les caroténoïdes sont fabriqués par les plantes et sont particulièrement enrichis dans les légumes à feuilles vertes. Ils peuvent être stockés dans les tissus animaux et se trouvent en quantités relativement faibles dans les produits alimentaires pour animaux. La lutéine et la zéaxanthine sont des pigments jaune-orange et sont responsables de la couleur jaune du maïs, des soucis, des jaunes d'œufs et de la graisse animale (la lutéine et la zéaxanthine sont liposolubles et une fraction importante est transportée et déposée dans le tissu adipeux). La lutéine et la zéaxanthine se trouvent également dans la rétine et le cristallin humains, où elles agissent comme antioxydants et (en raison de leur coloration jaune-orange) aident à absorber la lumière bleue et ultraviolette à haute énergie. En fonction de la consommation alimentaire, la concentration de lutéine et de zéaxanthine dans la macula peut être étonnamment élevée. représente la concentration la plus élevée de tout nutriment qui s’accumule dans n’importe quel tissu du corps humain . Cette accumulation spécifique de lutéine et de zéaxanthine dans la macula est appelée pigment maculaire. Compte tenu de leur source alimentaire, les niveaux de lutéine et de zéaxanthine dans les yeux et ailleurs dans le corps sont extrêmement variables. Les informations alimentaires de NHANES (2003-2004) indiquent que les Américains ne consomment en moyenne qu'environ 1 mg/jour de lutéine totale et de zéaxanthine, ce qui équivaut à environ 3 feuilles d'épinards.

La lutéine et la zéaxanthine semblent également avoir un impact sur les performances visuelles qui dépendent de processus métaboliques :

• Adaptation à l'obscurité (Stringham et al. 2015; Patryas et al. 2014)
• Sensibilité au contraste (Stringham et al. 2016 ; Yao et al. 2013 ; Loughman et al. 2012 ; Stringham et al. 2011)
• Vision temporelle (Hammond & Wooten, 2005 ; Renzi et Hammond, 2010)
• Visibilité à travers une brume bleue simulée (Fletcher et al. 2014)
• Contraste chromatique (Stringham et al. 2003 ; Wenzel et al. 2006)
• Performance visuelle en cas d'éblouissement
• Inconfort visuel (Stringham et al. 2003; Wenzel et al. 2006)
• Éblouissement lié au handicap (Stringham et al. 2011 ; Hammond et al. 2013)
• Récupération de photostress (Stringham et Hammond, 2008 ; Stringham et al. 2011 ; Hammond et al. 2013)

Ainsi, les produits contenant de la lutéine et de la zéaxanthine ne servent pas seulement à préserver la santé oculaire à l'avenir, ils constituent également des compléments destinés à améliorer la vision à court terme, car la recherche suggère que ces nutriments peuvent aider à optimiser la vitesse de traitement visuel, la sensibilité au contraste et la récupération de l'éblouissement. et la tolérance.

Une personne qui ne prend pas de suppléments pour la santé oculaire tels que Digital Blue pourrait obtenir le même quantité de lutéine et de zéaxanthine chaque jour en mangeant

• 12 tasses de brocoli, ou
• 10 tasses de pois verts, ou
• 6 1/2 tasses d'épinards crus, ou
• 1 tasse de chou frisé cru

Zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel, ou « molécule auxiliaire ». Il joue un rôle essentiel dans le transport de la vitamine A du foie vers la rétine afin de produire de la mélanine, un pigment protecteur des yeux. Le zinc est fortement concentré dans l’œil, principalement dans la rétine et la choroïde (la couche de tissu vasculaire située sous la rétine).

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande 11 mg/jour de zinc pour les hommes et 8 mg/jour pour les femmes.

Le zinc est classiquement inclus dans les multivitamines pour les yeux, avec une base ancrée dans la connaissance du transport de la vitamine A mentionnée ci-dessus.

Une personne qui n'a pas pris de suppléments pour la vue tels que Bleu numérique pourrait obtenir le même quantité de zinc chaque jour en mangeant

• 13 oz de chair de homard, ou
• 8 tasses de haricots rouges, ou
• 4 ½ livres de yaourt sans gras

Les acides gras omega-3

Les acides gras oméga-3 sont fabriqués par les algues marines et sont enrichis dans les huiles de poisson ; on pense qu’ils sont responsables des bienfaits pour la santé associés à la consommation régulière de poisson. Deux acides gras oméga-3 bien connus sont le DHA et son précurseur l’EPA. Le DHA est nécessaire à l’intégrité des cellules rétiniennes et il a été démontré dans des études antérieures qu’il favorise le développement et la réparation de la rétine. Le DHA se trouve en quantité abondante dans les tissus neuraux du cerveau et de la rétine, où il agit avec d'autres nutriments tels que la lutéine et la vitamine E pour favoriser un fonctionnement efficace et protéger les tissus dans lesquels il est intégré.

Une personne qui ne prend pas de vitamines pour des yeux sains, comme Macula 30+, pourrait obtenir le même quantité de DHA et d’EPA chaque jour en mangeant

• 2 oz de crabe cuit, ou
• 4 œufs

Vitamine E/d-alpha-tocophérol

La vitamine E est l’une des vitamines oculaires naturellement présentes dans certains aliments, ajoutées à d’autres et disponibles sous forme de complément alimentaire.

La « vitamine E » est le nom collectif d'un groupe de composés liposolubles dotés d'activités antioxydantes distinctes. La vitamine E d'origine naturelle existe sous huit formes chimiques (alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocophérol et alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocotriénol) qui ont différents niveaux d'activité biologique. L'alpha- (ou α-) tocophérol est la seule forme reconnue pour répondre aux besoins humains. En règle générale, la forme naturelle de la vitamine E est désignée sur les étiquettes des suppléments par « d-alpha-tocophérol ».

Les antioxydants protègent les cellules des effets néfastes des radicaux libres, molécules contenant un électron non partagé. Le corps produit naturellement des radicaux libres lorsqu’il convertit les aliments en énergie, et il est également exposé aux radicaux libres dus à des expositions environnementales, telles que la fumée de cigarette, la pollution de l’air et les rayons ultraviolets du soleil. La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui arrête la production de radicaux libres formés lorsque les graisses subissent une oxydation.

En plus de ses propriétés antioxydantes, il a été démontré que la vitamine E favorise la restauration saine du flux sanguin vers la rétine.

La vitamine E est connue pour agir en synergie avec la lutéine et le DHA pour favoriser la performance neuronale et la santé. Cela est particulièrement vrai pour les zones neuronales qui maintiennent un métabolisme élevé, telles que la fovéa de la rétine et les zones du cerveau telles que les lobes frontaux et l'hippocampe.

Une personne qui n'a pas pris de suppléments pour la santé oculaire tels que Bleu numérique pourrait obtenir le la même quantité de vitamine E naturelle chaque jour en mangeant

• 8 ½ avocats, ou
• 26 tasses de citrouille en conserve, ou
• 2 tasses de graines de tournesol

Vitamine C

Les preuves scientifiques et les meilleurs médecins suggèrent que la vitamine C, une autre vitamine pour les yeux, lorsqu'elle est prise avec d'autres nutriments essentiels, peut ralentir la progression de la perte d'acuité visuelle. La vitamine C soutient également la santé et le soin du cristallin et aide à prévenir le jaunissement du cristallin au fil du temps, ce qui peut interférer avec une vision saine. Les facteurs de risque de cette maladie comprennent le tabagisme, le diabète et la consommation de stéroïdes, qui épuisent le cristallin de l'œil en vitamine C.

La vitamine C contribue à favoriser la santé des capillaires, des gencives, des dents, du cartilage et à l’absorption du fer. Presque toutes les cellules de l’organisme en dépendent, y compris celles de l’œil, où elle est concentrée dans tous les tissus. La vitamine C soutient également la santé des vaisseaux sanguins des yeux. Notre corps ne crée pas toute la vitamine C dont nous avons besoin. C’est pourquoi l’apport quotidien de vitamine C par le biais de l’alimentation, de suppléments pour les yeux ou d’aliments et de boissons enrichis est important pour maintenir une bonne santé oculaire.

Une personne qui ne prendrait pas Macula 30+ pourrait obtenir la même quantité de vitamine C en mangeant deux oranges par jour.

Curcumine

La curcumine est une épice jaune vif largement répandue dans l’alimentation sud-asiatique. Il est extrait de la plante de curcuma et est utilisé depuis longtemps pour soutenir une réponse inflammatoire saine dans le corps. La curcumine est insoluble dans l’eau, mais elle peut rester stable dans des environnements au pH acide comme l’estomac humain. Les mécanismes de la curcumine impliquent une interaction avec de nombreuses cibles moléculaires de l’inflammation. En ce qui concerne la santé oculaire, la curcumine a favorisé une réponse inflammatoire saine induite par la lumière dans la rétine chez des rats supplémentés avec 0,2 % de curcumine dans leur alimentation pendant deux semaines. D'autres études sur les cellules rétiniennes humaines ont montré que la curcumine augmentait les effets protecteurs contre le stress oxydatif du peroxyde d'hydrogène grâce à la réduction des espèces réactives de l'oxygène (ROS). De plus, la curcumine a la capacité de moduler l’expression de protéines régulatrices cellulaires, conduisant à une inhibition de l’inflammation des cellules.