Les meilleures façons d’augmenter le zinc

Le zinc joue un rôle crucial dans le corps humain, mais notre corps ne peut pas le produire. Heureusement, notre alimentation peut encore obtenir suffisamment de zinc, car de nombreux aliments végétaux et animaux contiennent ce minéral. Il existe également une variété de suppléments disponibles qui peuvent fournir à notre corps le zinc dont il a besoin.

Voici tout ce que vous devez savoir sur l’importance du zinc, ses effets sur le corps et les aliments que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour vous assurer d’en consommer suffisamment.

Quel est l’impact du zinc sur nous ?

Le zinc est un oligo-élément essentiel à de nombreuses fins dans notre corps et on le trouve dans les cellules de tout le corps. Bien qu’il s’agisse d’un nutriment essentiel, notre corps ne peut pas le produire ni le stocker très longtemps.

Il existe plus de 300 enzymes dans notre corps qui dépendent du zinc pour fonctionner activement. Ces enzymes sont fondamentales pour de nombreuses fonctions, notamment le métabolisme, la digestion et la fonction nerveuse. Le zinc soutient également la santé de la peau, la fonction immunitaire, la croissance cellulaire, l’inflammation et de nombreux autres processus cruciaux.

De plus, le zinc est crucial pour la signalisation cellulaire. Il stimule également la croissance et la division cellulaire, essentielles à la croissance et au développement du corps.

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Une carence en zinc entraîne une perte du goût et de l’odorat car l’une des enzymes responsables de ces sens dépend du zinc. Étant donné que les fonctions des cellules immunitaires dépendent fortement du zinc, une carence peut également signifier une réponse immunitaire potentiellement affaiblie.

Le zinc est essentiel pour aider à réduire l’inflammation et peut diminuer le stress oxydatif responsable de l’inflammation chronique. Sa capacité à favoriser la synthèse du collagène, la réponse inflammatoire et la fonction immunitaire en fait un élément curatif approprié. De nombreux hôpitaux l'utilisent pour traiter les brûlures, les lésions cutanées et certains ulcères.

Comment ajouter plus de zinc à votre alimentation ?

Viande

Le zinc est généralement riche en bœuf, porc, agneau et viande rouge. Par exemple, le bœuf haché cru contient environ 4,79 mg de zinc par portion de 100 g. Cependant, tous les types de viande contiennent une certaine quantité de zinc.

Fruits de mer

Les crustacés sont une autre excellente source de zinc. Cela comprend les huîtres, le crabe, les crevettes et les moules. Les huîtres sont particulièrement riches en zinc : six huîtres de taille moyenne peuvent fournir environ 33 mg de zinc.

Graines

De nombreuses graines sont riches non seulement en zinc, mais également en fibres, en graisses saines, en vitamines et autres minéraux. Certaines graines, comme les graines de chanvre, de citrouille, de courge et de sésame, sont beaucoup plus riches en zinc que d’autres.

Des noisettes

Les pignons de pin, les noix de cajou, les amandes et les arachides sont de bonnes sources de zinc ainsi que d’autres nutriments comme les fibres, les bonnes graisses, les vitamines et les minéraux.

Laitier

Le zinc est présent dans les produits laitiers comme le fromage et le lait. Ces produits laitiers contiennent également des nutriments comme des protéines, du calcium et de la vitamine D.

Œufs

Des quantités modérées de zinc peuvent être trouvées dans les œufs. Les œufs contiennent également des protéines, des graisses saines, des vitamines B, du sélénium et de la choline.

Chocolat noir

Le chocolat noir contient du zinc, mais il ne peut pas être votre source quotidienne de zinc car il contient également des niveaux élevés de sucre et de calories.

Suppléments de zinc

Si votre apport alimentaire quotidien ne répond pas à vos besoins en zinc, envisagez d'ajouter des suppléments à votre alimentation et aidez votre corps à lui donner davantage de ce minéral essentiel .