Quels sont les avantages d’une alimentation saine ?

Le conseil que vous entendez probablement régulièrement est d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Mais avec l’évolution des informations et les nouvelles recherches qui font quotidiennement l’actualité, il est parfois difficile de connaître les bonnes choses à manger. Explorons donc les bases d’une alimentation saine.

Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?

Les éléments d’une alimentation saine comprennent :

• Mangez des aliments riches en nutriments. Pensez à toutes les couleurs de l’arc-en-ciel dans votre assiette. Les légumes-feuilles, les oranges, les tomates, les poivrons, les betteraves, les carottes et divers types de baies sont tous des exemples de fruits et légumes riches en nutriments.
• Mangez une gamme d’aliments provenant de tous les principaux groupes alimentaires. Les quatre principaux groupes alimentaires sont :
  • Féculents (comme le pain, le riz, les pommes de terre et les pâtes)
  • Fruits et légumes (au moins cinq portions par jour)
  • Sources de protéines (comme le poisson, les œufs, la viande, le tofu, les légumineuses et les noix)
  • Lait et produits laitiers
• Limitez les aliments et les boissons riches en graisses et en sucre. Essayez d'éviter les collations pauvres en nutriments, comme les bonbons, les chips et les gâteaux, qui sont riches en calories.
• Limitez votre consommation de sel à moins de 6 g (6 000 mg) par jour. Réduire la quantité d’aliments transformés prêts à l’emploi que vous achetez peut aider à réduire votre consommation de sel.
• Mangez deux portions de poisson par semaine. Essayez d'en faire un poisson gras comme le saumon ou les sardines.
• Limitez votre consommation d’alcool. Les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains recommandent aux adultes de limiter leur consommation d’alcool à deux verres ou moins par jour pour les hommes et à un verre ou moins par jour pour les femmes.
• Réduisez les aliments transformés. Tous les aliments transformés ne sont pas mauvais, mais essayez d’éviter ceux qui contiennent du sel, du sucre et des graisses ajoutés.
• Remplacez les graisses saturées par des graisses polyinsaturées lorsque cela est possible. Essayez de choisir des huiles et des pâtes à tartiner insaturées.
• Boire beaucoup d'eau. 6 à 8 verres par jour sont recommandés.

Les avantages d’une alimentation saine

Les Centers for Disease Control and Prevention indiquent qu’une alimentation saine présente les avantages suivants :

• Peut vous aider à vivre plus longtemps
• Maintient la santé de la peau, des dents et des yeux
• Maintient vos muscles et vos os solides
• Soutien immunitaire accru
• Peut réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certains cancers
• Aide le système digestif et la santé intestinale
• Aide à maintenir un poids santé

La recherche nous montre également qu’une alimentation saine peut :

• Améliorer la mémoire
• Vous aider à passer une bonne nuit de sommeil
• Vous met de meilleure humeur

Quand il s’agit d’une alimentation saine, on ne peut vraiment pas avoir trop de bonnes choses. Préparer votre journée avec des aliments riches en vitamines, minéraux, antioxydants, huiles de poisson et fibres présente d'énormes avantages, comme la réduction du risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'obésité et de diabète de type 2.

Quand compléter

Bien maîtriser les bases est le meilleur point de départ lorsque vous essayez d’améliorer votre alimentation. Changer d’abord votre mode de vie peut vous permettre de rester en bonne santé sans suppléments. Cependant, la vie est bien remplie et il n'est parfois pas toujours facile de compléter votre alimentation avec autant de nutriments que vous le souhaiteriez. Parfois, vous constaterez peut-être également que votre système immunitaire est faible et que vous ne pouvez tout simplement pas lui donner le coup de pouce dont il a besoin.

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